இன்றைய அவசர உலகில் பலரும் சந்திக்கும் முக்கிய பிரச்சனை ரத்த சோகை மற்றும் உடல் சோர்வு. மாத்திரைகளை நாடுவதற்கு முன், நம் வீட்டிலேயே இருக்கும் சத்தான பொருட்களைக் கொண்டு ரத்தத்தின் அளவை எப்படி அதிகரிக்கலாம் என்பதை இந்தப் பதிவில் காண்போம். 3. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients List): * நிலக்கடலை - 100 கிராம் * உலர்ந்த திராட்சை - 100 கிராம் * முந்திரி பருப்பு - 100 கிராம் * பேரிச்சம் பழம் - 100 கிராம் * வெல்லம் - 25 கிராம் (தேவைக்கேற்ப) * வெண்ணெய் - 10 கிராம் 4. செய்முறை விளக்கம் (Step-by-Step Instructions): * முதலில் நிலக்கடலை மற்றும் முந்திரியை லேசாக வறுத்துக்கொள்ளவும் (இது சுவையைக்கூட்டும்). * பேரிச்சம் பழத்தில் உள்ள விதைகளை நீக்கிவிட்டுச் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். * மிக்ஸி ஜாரில் நிலக்கடலை, முந்திரி, திராட்சை, பேரிச்சை, வெல்லம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். * அனைத்தையும் சேர்த்து நைஸாக அரைக்கவும். * அரைத்த கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, சிறு சிறு உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும். * ஒரு சுத்தமான டப்பாவில் அடைத்து பிரிட்ஜில் (Fridge) வைத்துப் பாதுகாக்கவ...
சீரக சம்பா அரிசி - 1 கப்பு கல்கண்டு - 2 கப், பால் - 3 கப், முந்திரி - 10, குங்குமப்பு - சிறிதளவு நெய் - 5 கப், செய்முறைசீரக சம்பா அரிசியை, 3 கப் பால் சேர்த்து, குழைய வேகவைத்து, மசிக்கவும்..
கல்கண்டுடன் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். கெட்டி பாகு கொதிக்கும்போது, மசித்த சாதம் சேர்த்து கலக்கவும். குங்குமப்பூ சேர்க்கவும். ஸ்பூன் நெய்யில் முந்திரி சேர்த்து, வறுத்து சேர்க்கவும். மீதமுள்ள நெய் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, அடுப்பை அணைக்கவும்.
உளுந்தங்களி
தேவையானவை: முழு கறுப்பு உளுந்து, பச்சரிசி தலா ஒரு ஆழாக்கு, பொடித்த கருப்பட்டி 250 கிராம், வெந்தயம் கால் டீஸ்பூன்,
செய்முறை: வெறும் வாணலியில் முழு உளுந்து, வெந்தயம் இரண்டையும் போட்டு வறுத்து ஆறவைக்கவும், இதனுடன் பச்சரிசியை சேர்த்து மானக திரித்துக் கொள்ளவும். அடி கனமான பாத்திரம் ஒன்றில் கருப்பட்டியைப் போட்டு பாகு காய்ச்சவும். அதில் திரித்து வைத்துள்ள மாவை கொஞ்சம், கொஞ்சமாகத் தூவிக் கிளறவும். பின்னர் வேகவிடவும், சிறிது நேரத்தில் எண்ணெய் பிரிந்து மேலே இறக்கி சூடாகப் பரிமாறவும்
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக