Kalaireal360.

இடுகைகள்

ஏப்ரல், 2025 இலிருந்து இடுகைகளைக் காட்டுகிறது

இனிப்புக் கவுனியரிசி&சீப்புச் சீடை&மனகோலம்&கும்மாயம்&வரமிளகாய்த் துவையல்

இனிப்புக் கவுனியரிசி தேவையானவை கவுனியரிசி - ஓர் ஆழாக்கு, சர்க்கரை, 12 ஆழாக்கு, தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப், நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன், ஏலக்காய் - 2 (பொடிக்கவும்). செய்முறை: கவுனியரிசியைச் சுத்தம்செய்து, கழுவி, 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி, ஊறவைக்கவும். பின்னர், சாதம் வைப்பதுபோல பிரஷர் குக்கரில் வேகவைக்கவும். ஆவி அடங்கியதும் வெளியில் எடுத்து, நன்றாக மசித்து, சர்க்கரை, தேங்காய்த்துருவல், நெய், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, பரிமாறவும். ம குறிப்பு: காலை உணவுடன், இந்த இனிப்பு வகையைப் பரிமாறலாம். சீப்புச் சீடை தேவையானவை: பச்சரிசி - 4 கப், பொட்டுக்கடலை - 1 கப், முழுத்தேங்காய் - 1, பு - 3 டீஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிக்கத் தேவையான அளவு. செய்முறை: பச்சரிசியைச் சிறிது நேரம் ஊறவைத்து, வடிகட்டி, மிக்ஸியில் மாவாக்கி, விக்கவும். இந்த மாவை வெறும் வாணலியில் போட்டு, மணலைப்போல உதிரியாக வரும்வரை வறுக்கவும். பொட்டுக்கடலையைப் பொடித்து, சலிக்கவும். தேங்காயைத் துருவி, அரைத்து, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, பாலெடுத்து அடுப்பில் வைத்துக் காய்ச்சவும். குடாகும்போது உப்பு சேர்த்து, இறக்கவும். திரிந்தது போலிருக்கும். இது, வெ...

மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ்: முதலீட்டில் கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய காரியங்கள்

மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ்: முதலீட்டில் கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய காரியங்கள் மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் என்பது முதலீட்டாளர்களுக்கு நிதி வாடிக்கையினருக்கான ஒரு நல்ல வழியாக இருந்து வருகிறது. ஆனால், சரியான பண்ட்ஸ் தேர்வு செய்யும் முன், நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய சில முக்கிய அம்சங்கள் உள்ளன. இவற்றை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், நீங்கள் உங்களின் முதலீட்டை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் குறைந்த அபாயத்துடன் நிலைத்தன்மையை அடையலாம். 1. உங்கள் முதலீட்டு இலக்கை தெளிவாக அறிவது முதலீடு செய்யும் முன் உங்கள் இலக்குகளை தெளிவாக நிர்ணயிக்க வேண்டும். நீண்டகால முதலீட்டுக்கான திட்டம் அல்லது குறுகியகால இலக்குகள் உள்ளதா என்பதை பூரணமாக புரிந்துகொள்ளுங்கள். இது, உங்களுக்கான சரியான மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் வகையை தேர்வு செய்ய உதவும். 2. முதலீட்டு கோட்பாடு: SIP மற்றும் Lump-Sum SIP (Systematic Investment Plan) : இந்த முறையில், நீங்கள் தனி முதலீட்டு தொகையை ஒவ்வொரு மாதமும் நிச்சயமாக செலுத்தி, குறுகிய காலத்தில் அதிகமான பண்ட்ஸ் தொகையை சேகரிக்க முடியும். இது இடைவிடாமல் முதலீடு செய்வதால், மார்க்கெட் ஏற்றங்களுக்கும் இறக்கங்களுக்கும் அதிகப்படியா...

மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ்: முதலீட்டாளர்களுக்கான சிறந்த வழி"

தலைப்பு: "மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ்: முதலீட்டாளர்களுக்கான சிறந்த வழி" உள்ளடக்கம்: அறிமுகம்: மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் (Mutual Funds) என்பது பல முதலீட்டாளர்களிடமிருந்து பணத்தை சேகரித்து, அந்த தொகையை பங்குகள், பத்திரங்கள் போன்ற பல்வேறு நிதி கருவிகளில் முதலீடு செய்யும் ஒரு முதலீட்டு பாணி ஆகும். இதில் ஒரு நிபுணர் குழு, எனவே பண்ட் மேலாண்மை செய்யும் தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்தி, முதலீட்டாளர்களின் பணத்தை வளர்க்க உதவுகிறது. மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் பற்றி தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை: 1. மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் என்ன? மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் என்பது பல்வேறு முதலீட்டாளர்களின் பணத்தை எடுத்து, அதை பங்குகள், பத்திரங்கள் மற்றும் பிற நிதி கருவிகளில் முதலீடு செய்யும் ஒரு முறை ஆகும். இந்த முதலீடுகள், நிபுணர் பண்ட் மேலாளர்களால் கையாளப்படுகின்றன. 2. மியூச்சுவல் பண்ட்ஸ் வகைகள்: ஈக்விட்டி பண்ட்ஸ் (Equity Funds) : இந்த பண்டுகள், பங்குகள் மற்றும் இந்தியா அல்லது உலகளாவிய பங்கு சந்தைகளில் முதலீடு செய்யும். பொதுவாக அதிகமான விளைவுகளை எதிர்பார்க்கின்றன. டெப்ட் பண்ட்ஸ் (Debt Funds) : பத்திரங்கள், சர்வதேச மற்றும் உள்ளூர் ...

Groww App மூலம் Mutual Fund SIP ஆரம்பிப்பது எப்படி? (தமிழில்)

📲 **Groww App மூலம் Mutual Fund SIP ஆரம்பிப்பது எப்படி? (தமிழில் எளிமையாக)** வீட்டிலிருந்தபடியே Mutual Fund-ல் முதலீடு செய்ய விருப்பமா? அந்தக் காயத்தை நிறைவேற்றும் ஒரு சிறந்த App தான் – **Groww** 📈 --- ### ❓ Groww App என்றால் என்ன? Groww என்பது ஒரு Financial App. இதில்: - Mutual Funds - Stocks - Fixed Deposits போன்ற பல முதலீட்டு வாய்ப்புகள் இருக்கின்றன. --- ### 🧾 SIP என்றால்? **SIP** – Systematic Investment Plan. மாதம் மாதம் ₹500 / ₹1000 முதலீடு செய்யக்கூடிய ஒரு சின்ன வழி. --- ## ✅ Groww App மூலம் SIP ஆரம்பிக்க படி படியாக: ### 🪜 Step 1: Groww App Download பண்ணுங்கள் - Play Store / App Store → “Groww” தேடுங்கள் - Install → Open ### 🪜 Step 2: Register பண்ணுங்கள் - Mobile Number, Email கொண்டு Login - OTP மூலம் Confirm ### 🪜 Step 3: KYC செய்யுங்கள் - PAN Card - Aadhaar Card - Bank Account Details சேர்க்க வேண்டும் ### 🪜 Step 4: Mutual Fund தேடுங்கள் ...

முதலீட்டாளர்களுக்கான சிறந்த 5 Mutual Funds – 2025 (தமிழில் எளிமையாக)

📊 **முதலீட்டாளர்களுக்கான சிறந்த 5 Mutual Funds – 2025 (தமிழில்)** நீங்க முதலீடு செய்ய விரும்புறீங்களா? ஆனால் Share Market பயமா இருக்கு? அப்போ Mutual Fund தான் சிறந்த வழி! அது எப்படி வேலை செய்யுது, எந்த Fund நல்லது என்பதை இங்கே பார்ப்போம் 👇 --- ### 💡 Mutual Fund என்றால் என்ன? Mutual Fund என்பது பல முதலீட்டாளர்களிடமிருந்து பணத்தை சேகரித்து, அதை ஒரு நிபுணர் Share Market, Bond, FD போன்றவற்றில் முதலீடு செய்வது. நம்ம பணத்தை ஒரே நேரத்தில் பல இடங்களில் “diversify” பண்ணலாம்னு அர்த்தம். --- ### 🔄 SIP vs Lumpsum: | வகை | விளக்கம் | |------|----------| | **SIP (Systematic Investment Plan)** | மாதம் மாதம் ₹500/₹1000 முதலீடு செய்வது | | **Lumpsum** | ஒரே முறையில ஒரு பெரிய தொகை முதலீடு செய்வது | --- ### ✅ 2025-இல் சிறந்த 5 Mutual Funds: | Mutual Fund பெயர் | வகை | வரலாற்றுச் செயல்திறன் | |------------------|------|---------------------| | 1. **Mirae Asset Emerging Bluechip Fund** | Large & Mid Cap | ★★★★★ | | 2. **HDFC Flexi Cap Fund** | Flexi Cap | ★★★★☆ | | 3. *...

Title: ஷேர் மார்க்கெட் என்றால் என்ன? (தமிழில்)

📈 **ஷேர் மார்க்கெட் என்றால் என்ன? (தமிழில் எளிமையாக)** நமக்கு தெரியாமே “ஷேர் மார்க்கெட்” என்று வார்த்தை நாளும் கேட்கிறோம். ஆனால் அது என்னவென்று தெளிவாகப் புரிந்துகொள்ளலாமா? --- ### 🧠 ஷேர் மார்க்கெட் என்றால்? ஷேர் மார்க்கெட் என்பது, நிறுவனங்கள் (Companies) தங்களுடைய பங்குகளை (Shares) பொதுமக்களுக்கு விற்பனை செய்யும் இடம். நாம் ஒரு பங்கு வாங்குறோம் என்றால், அந்த நிறுவனத்தின் ஒரு சின்ன பங்குதான் நமக்கு சொந்தமாகிறது. --- ### 📊 எடுத்துக்காட்டு: **Infosys** என்ற ஒரு Software நிறுவனம் இருக்குது. அது 1 பங்கினை ₹1500க்கு விக்குது. நீங்க வாங்கினீங்கன்னா, அந்த நிறுவனம் லாபம் அடைஞ்சா – உங்களும் லாபம். இழந்தா – நாமும் இழப்போம். --- ### ❓ யாரெல்லாம் முதலீடு செய்யலாம்? - தளர்வான பணம் உள்ளவர்கள் - Long-term லாபம் பார்க்க விரும்பும்வர்கள் - மனச்சாந்தியோடு நிதி மேலாண்மை செய்யக்கூடியவர்கள் --- ### 🔑 ஆரம்பிக்க தேவையானவை: 1. ஒரு **Demat Account** (Ex: Zerodha, Groww, Upstox) 2. PAN Card 3. Bank Account --- 👉 இப்போ உங்கள் journey ஆரம...

வாழையிலை மீன் வறுவல்& கேரமல் பனானா வித் வெனிலா ஐஸ்க்ரீம்& வாழைப்பழம் -கோதுமை போளி&வாழைப்பூ-கோலா

வாழையிலை மீன் வறுவல் தேவையானவை: சங்கரா மீன்500 கிராம் (தலை பகுதியை நீக்காமல், நன்றாக சுத்தம் செய்து, கழுவிக்கொள்ளவும்), மிளகாய்த்தூள் - 30 கிராம், மஞ்சள்தூள் - 10 கிராம், உப்பு - தேவைக்கு, இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 4 டீஸ்பூன், வாழை இலை - 8 (சிறிய துண்டாக வெட்டியது), வாழைநார் - சிறிதளவு, தயிர் - 2 டீஸ்பூன். அரைக்க: கொத்துமல்லித்தழை - 40 கிராம், புதினா - 100 கிராம், உரித்த பூண்டு 8 பற்கள், பச்சைமிளகாய் - 2, எலுமிச்சைச்சாறு - 3 டீஸ்பூன், இஞ்சி - சிறிதளவு, உப்பு தேவைக்கு. இவற்றை விழுதாக்கிக்கொள்ளவும். செய்முறை: சுத்தம் செய்த மீனின் மீது, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தயிர், அரைத்த விழுது, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாகப் பிசறவும். பின்னர் அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, வாழை இலையில் சுற்றி, வாழைநாரால் கட்டவும். பின்னர் காய்ந்த தோசைக்கல்லில் போட்டு, சுட்டு எடுத்து, வாழை இலையை நீக்கிப் பரிமாறவும். குறிப்பு: வாழை இலையில் மீனை வைத்து சுற்றுவதற்கு முன்பாக, வாழை இலையை சூடு தண்ணீரில் போட்டு உடனே எடுக்கவும். இப்படிச் செய்தால், மடிக்கும்போது வாழை இலை கிழியாமல் இருக்கும்! கேரமல் பனானா ...

உக்கனி&கர்ஜிகாய&பூர்னாலு&பொப்பட்லு

உக்கனி தேவையானவை: பொரி - 5 கப், கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து, பெரிய வெங்காயம் - 2, வறுத்த வேர்க்கடலை - 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள், கொத்துமல்லித்தழை - தலா ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, உப்பு - தேவைக்கு, பொட்டுக்கடலை -ஒரு கைப்பிடி தாளிக்க: கடுகு - அரை டீஸ்பூன், கடலைப்பருப்பு - 2 டீஸ்பூன், உளுந்தம் பருப்பு -ஒரு டீஸ்பூன். செய்முறை: ஒரு பாத்திரத்தில் பொரியைப் போட்டு, அது மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி, மூன்று நிமிடம் ஊறவைத்துப் பிழிந்து, தனியாக வைக்கவும். பொட்டுக்கடலையை மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, கடுகு தாளித்து, கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து, பருப்புகள் பொரிந்ததும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து சற்றே பொன்னிறமாக வதக்கவும். பின்னர் வறுத்த வேர்க்கடலை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து, அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பின்னர் ஊறவைத்துப் பிழிந்து வைத்துள்ளப் பொரியைச் சேர்த்து, மூன்று நிமிடம் வதக்கி, பொட்டுக்கடலைப் பொடி மற்றும் நறுக்கிய கொத்துமல்லித்தழையைத் தூவி, சூடாக பரிமாறவும். குறிப்பு: இந்த 'பொரி உப்புமாவை ...

வாழை - பறங்கி பாட் கறி & வாழைக்காய் திரக்கல்

வாழை - பறங்கி பாட் கறி தேவையானவை: வாழைக்காய் - ஒன்று, பறங்கிக்காய் - 100 கிராம், வெங்காயம் - ஒன்று, தக்காளி - 2, மிளகாய்த்தூள் - 3 டீஸ்பூன், தனியாத்தூள் 4 டீஸ்பூன், புளி - எலுமிச்சை அளவு, வெல்லம் - 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: வாணலியில் எண்ணெய்யை சூடாக்கி, கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, வாழைக்காய், பறங்கிக்காய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின்னர் மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும். பின்னர் புளித்தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி வந்ததும் வெல்லம் போட்டு, கிளறி இறக்கவும். குறிப்பு: இந்தக் கறியை சூடான சாதத்துடன் பரிமாறலாம். மண் சட்டியில் செய்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! வாழைக்காய் திரக்கல் தேவையானவை: வாழைக்காய் - ஒன்று, கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு தலா 2, தேங்காய்த்துருவல் - 50 கிராம், சோம்பு, சீரகம் - தலா 3 டீஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 4, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி - தலா ஒன்று, கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, உப்பு - தேவைக்கு. செய்முறை: வெறும் வாணலியில் தேங்காய்த்துருவல், சோம்பு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாயை வறுத்து ...

வாழைப்பூ மஞ்சூரியன்.வாழைக்காய் சைவ கருவாட்டு பொரியல் . &வாழைப்பூ சைவ மீன் குழம்பு.வாழைப்பூ உருண்டைக் குழம்பு.வாழைக்காய்-குடைமிளகாய் கடாய் சப்ஜீ & நேந்திரம் - ஓட்ஸ் சூப்.வாழைப்பூ உருண்டைக் குழம்பு

வாழைப்பூ மஞ்சூரியன் உருண்டை செய்ய வாழைப்பூ முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் - தலா கிராம், குடைமிளகாய், வெங்காயத்தாள் நலா 50 கிராம். இவை அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கி, அதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, சோள மாவு - தலா 2 உஸ்பூன், மைதா மாவு - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு தேவைக்கு மிளகுத்தூள், சோயா சாஸ் -தவா ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, காய்ந்த எண்ணெய்பில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். கிரேவி செய்ய பூண்டு 4 பற்கள், இஞ்சி - சிறிதளவு, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம் - தலா ஒன்று, சிறிதளவு (இவை அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்), சோயா 100 சாஸ், கிரீன் சில்லி சாஸ், ரெட் சில்லி சாஸ், -மிளகுத்தூள் - தலா ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு தேவைக்கு. கிரேவி செய்முறை: வாணலியில் எண்ணெய்யை சூடாக்கி, நறுக்கி நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம், அனைத்தையும் நன்றாக வதக்கி, சாஸ் வகைகள், மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். பின்னர் சிறிதளவு சோள மாவை தண்ணீரில் கரைத்து, 2 எஸ்பூன் ஊற்றவும். பின்னர் மஞ் சூரியன் உருண்டைகளை போட்டு, தறுக்கிய வெங்காயத்தாளை தூவி இறக்கவும். குறிப்பு: ஃபிரைடு ரைஸ் / சப்பாத்தியுடன் இதை ...

வடை பஜ்ஜி ரெசிபீஸ்! துறையூர் நேத்து வடை&டீக்கடை காரவடை&கொத்திம்பிர் வடை&நூடுல்ஸ் வடை&பொங்கலம்வடை&ஃபலா ஃபல் வடை&திடீர் வடை&செட்டிநாடு கல்கண்டு வடை&திருநெல்வேலி தேங்காய் வடை&

துறையூர் நேத்து வடை& தேவையானவை: பச்சரிசி, கெட்டியான பால், பொடித்த வெல்லம் - 2 கப், பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் - 1/4 கப், உப்பு - சிட்டிகை, எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு. செய்முறை: பச்சரிசியை நன்றாகக் கழுவிவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும். தண்ணீர் நன்றாக சூடானதும், கழுவிய அரிசியைச் சேர்த்து, உடனே அடுப்பை அணைத்து, நீரை முழுவதுமாக வடிக்கவும். பின்னர், கெட்டியான பால் சேர்த்து, 2 மணிநேரம் ஊறவைத்து, மிக்ஸியில் போட்டு, வழுவழுப்பாக அரைக்கவும். அடுத்ததாக, பொடித்த வெல்லம் சேர்த்து கலக்கவும் (மாவு இளகியிருந்தால், சிறிதளவு அரிசிமாவு சேர்க்கலாம்). பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய்ச் சேர்த்து, நன்றாகக் கலந்து, வடையாகத் தட்டி, நடுவில் துளையிட்டு, சூடான எண்ணெயில் போட்டு, அடுப்பை மிதமான தீயில்வைத்து, பொரித்தெடுக்கவும். குறிப்பு: இதைக் கடவுளுக்குப் படைப்பதால், 'நேர்த்தி வடை' என்றும் சொல்கிறார்கள். முதல்நாள் செய்து, மறுநாள் சாப்பிடுவதால், 'நேத்து வடை' என்றும் சொல்கிறார்கள் டீக்கடை காரவடை தேவையானவை: பட்டாணிப்பருப்பு - 2 கப், பச்சரிசி - 1/4 கப், பச்சைமிளகாய், பூண்டு...

Advertise

<h2>Advertise With Us – Kalaireal360</h2> <p>Welcome to <strong>Kalaireal360</strong>! We are excited to collaborate with brands and businesses that align with our audience.</p> <h3>Why Advertise With Us?</h3> <ul> <li><strong>Niche Audience:</strong> Focused on Indian cooking, vegetarian recipes, and lifestyle content.</li> <li><strong>AdSense Approved:</strong> Our site meets Google's quality guidelines.</li> <li><strong>Multilingual Readers:</strong> Tamil, Hindi, and English speaking users.</li> </ul> <h3>Advertising Options Available:</h3> <ul> <li>➡️ <strong>Sidebar Banner Ads</strong> (300x250 px or 160x600 px)</li> <li>➡️ <strong>In-Post Ads</strong> – placed within recipes or articles</li> <li>➡️ <strong>Sponsored Posts</...

Few days i'm Free

என்னுடைய பிளாக்கர் வெப்சைட்டில் உங்களுடைய விளம்பரங்களை கொடுக்கலாம் (You can place your ads on my blogger website.)

இன்ஸ்டன்ட் பேடா&கலாகண்ட்&ஆரோரூட் அல்வா&பேரீச்சை - வேர்க்கடலை லட்டு&கோவா பர்பி&வெள்ளரி விதை பர்பி&கராச்சி அல்வா

இன்ஸ்டன்ட் பேடா தேவையானவை: கன்டென்ஸ்டு மில்க் - 3/4 டின், பால்பவுடர் - 1 கப், பிஸ்தா - 10, உருக்கிய நெய் - 3 டீஸ்பூன் + 2 டீஸ்பூன். செய்முறை: அடிகனமான பாத்திரத்தில் கன்டென்ஸ்டு மில்க், பால்பவுடர் சேர்த்து கலந்து, அடுப்பை ஆன்செய்து, கலக்கவும். சற்றே கெட்டியானதும், 3 டீஸ்பூன் நெய்ச் சேர்க்கவும். கடாயில் ஒட்டாமல், உருண்டை பிடிக்கும் பதம் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும். சற்றே ஆறியதும், கையில் நெய்த் தடவி, எலுமிச்சை அளவு மாவை எடுத்து தட்டவும். நடுவில் சிறிய பள்ளம் செய்து, அதற்கு மேல் பிஸ்தாவை வைத்து, அழுத்தவும். ஒரு மணிநேரம் கழித்து, சற்றே ஈரப்பதம் குறைந்தவுடன், காற்றுப் புகாத கன்டெய்னரில் அடைக்கவும். கலாகண்ட் தேவையானவை: கன்டென்ஸ்டு மில்க் - 1/2 டின், பனீர் - 200 கிராம், ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், பிஸ்தா - 8, நெய் 1 டீஸ்பூன். செய்முறை: பனீரை துருவவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் கன்டென்ஸ்டு மில்க், பனீர் துருவலை கலந்து, அடுப்பை ஆன்செய்யவும். மிதமான தீயில் வைத்து, அல்வா பதம் வரும்வரை கலக்கவும். சற்றே கெட்டியாகி, கடாயில் ஒட்டாமல் வரும்போது, நெய்த் தடவிய தட்டில் கொட்டி, சமன்செய்யவும். ...

"Thank You"

Thank you for signing up! We will contact you soon.

கேரளா ஸ்பெஷல் இலை அடை | பாரம்பரிய பண்டிகை இனிப்பு ரெசிபி & கேரளா உன்னியப்பம் ரெசிபி | சுவையான வெல்லம் பனியாரம் செய்வது எப்படி?

இலை அடை தேங்காய் மற்றும் வெல்லப்பாகு கலந்த சுவையான பூரணத்துடன், ஆரோக்கியம் தரும் வாழை இலை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கேரளாவின் பாரம்பரிய பண்டிகை உணவான இலை அடை தித்திக்கும் சுவை கொண்டது! தேவையானவை: பாரிஸின் தூள் வெல்லம் - முக்கால் கப், நெய் 2 டீஸ்பூன், தேங்காய்த்துருவல் 1 نه ஏலக்காய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - 1 கப், தண்ணீர் ஒன்றரை கப், உப்பு - அரை டீஸ்பூன். இலை அடை செய்முறை: கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி, பாரிஸின் தூள் வெல்லம் மற்றும் தேங்காய்த்துருவல் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி கலக்க வேண்டும். வெல்லத்தூள் நன்றாகக் கரைந்ததும், தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து, கெட்டியான பிறகு சிறிதளவு ஏலக்காய்த்தூளை சேர்த்து, பூரணத்தை தயார் செய்துகொள்ளவும். மேல் மாவு தயாரிக்க: அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, பாத்திரத்தில் அரிசி மாவை வறுத்து ஆறவைக்கவும். கடாயில் தண்ணீர், நெய், உப்பு கலந்து சூடாக்கவும். சூடான தண்ணீரை வறுத்த அரிசி மாவில் ஊற்றியபடி ஸ்பூன் கொண்டு கலக்கி, கொழுக்கட்டை மாவுப் பதத்தில்,கையில் ஒட்டாதபடி மாவை தயார் செய்யவும். வாழை இலையை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, லேசான தீயில் காட்டி சூட...