பருப்புத் துவையல் குறிப்பினைப் போலவே, மைசூர் பருப்பை வைத்து செய்யும் சுவையான மைசூர் பருப்பு சட்னி மைசூர் பருப்பு சட்னி இந்தச் சட்னி இட்லி, தோசை மற்றும் சாதத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: மைசூர் பருப்பு - 1/2 கப் வரமிளகாய்- 4 முதல் 5 (காரத்திற்கு ஏற்ப) பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) பூண்டு- 3 பற்கள் புளி- சிறிய துண்டு உப்பு- தேவையான அளவு எண்ணெய்- 2 டீஸ்பூன் தாளிக்க: எண்ணெய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை. செய்முறை: 1. பருப்பை வறுக்கவும்: வாணலியில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, மைசூர் பருப்பைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயாக வைத்து வறுத்துத் தனியாக எடுக்கவும். 2. மசாலா வதக்கவும்:அதே வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெய் விட்டு வரமிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். இறுதியாக புளி சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். 3. அரைக்கவும்: வதக்கிய பொருட்கள் ஆறியவுடன், வறுத்த மைசூர் பருப்பு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் விட்டு மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும். 4. தாளிப்பு...
Introduction:
அரிசி உப்புமா ஒரு சுலபமாக செய்யக்கூடிய காலை உணவு. 10 நிமிடங்களில் செய்யலாம். குழந்தைகள், பெரியவர்கள் எல்லாருக்கும் பிடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):
• அரிசி – 1 கப்
• வெங்காயம் – 1 (நறுக்கப்பட்டு)
• பச்சை மிளகாய் – 2
• இஞ்சி – 1 அங்குலம்
• உப்பு – தேவைக்கு
• எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• கடுகு – 1 டீஸ்பூன்
• உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்
• கருவேப்பிலை – சில
செய்வது எப்படி? (Method):
• அரிசியை நன்றாக கழுவி வடிக்கவும்.
• வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கருவேப்பிலை வறுக்கவும்.
• வெங்காயம், மிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.
• தண்ணீர் 2 கப் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
• அரிசி சேர்த்து மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
• 10–12 நிமிடங்களில் அரிசி உப்புமா தயார்!
Extra Tip:
• கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கலாம்.
• தேங்காய் சட்னியுடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.
How to make Rice Upma? | Easy Rice Upma Recipe in Tamil
Introduction:
Rice Upma is an easy breakfast. It can be made in 10 minutes. Both kids and adults will love it.
Ingredients:
• Rice – 1 cup
• Onion – 1 (chopped)
• Green Chillies – 2
• Ginger – 1 inch
• Salt – as required
• Oil – 2 tablespoons
• Mustard – 1 teaspoon
• Urad Dal – 1 teaspoon
• Black cumin seeds – a few
How to make it? (Method):
• Wash and drain the rice well.
• Pour oil in a pan and fry the mustard, black cumin seeds, and black cumin seeds.
• Add the onion, chili, and ginger and sauté.
• Pour 2 cups of water and let it boil.
• Add rice and cook on medium heat.
• Rice porridge is ready in 10–12 minutes!
Extra Tip:
• Garnish with coriander leaves.
• It is delicious with coconut chutney.
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக