முதன்மை உள்ளடக்கத்திற்குச் செல்

www.kalaireal360.xyz

சப்பாத்தி, சாதத்திற்கு சூப்பர் சைடு டிஷ்! ஹோட்டல் சுவையில் முட்டைக்கோஸ் மசாலா செய்வது எப்படி?

அட்டகாசமான ரெசிபி! முட்டைக்கோஸ் மசாலா பொதுவாகச் சற்றே நீர்விட்டுச் செய்யும் பொரியலாகத்தான் பலருக்கும் தெரியும். ஆனால் நீங்கள் இதில் பொட்டுக்கடலை மற்றும் மசாலாக்களை அரைத்துச் சேர்த்துச் செய்வதால், இது சப்பாத்தி, பூரி மற்றும் புலாவ் வகைகளுக்கு ஒரு அருமையான சைடு டிஷ்ஷாக (Side Dish) இருக்கும். சுவையான மற்றும் வித்தியாசமான முட்டைக்கோஸ் மசாலா. முட்டைக்கோஸில் வழக்கமான பொரியல் செய்து சலித்துவிட்டதா? இதோ உங்களுக்காக ஹோட்டல் ஸ்டைலில் ஒரு முட்டைக்கோஸ் மசாலா. இது சப்பாத்தி மற்றும் சாதத்திற்கு மிகச்சிறந்த காம்போ! தேவையான பொருட்கள்: * முட்டைக்கோஸ் - 2 கப் (பொடியாக நறுக்கியது) * வெங்காயம் - 3 * தக்காளி - 3 * பொட்டுக்கடலை - 1 கப் * பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் - தலா 2 * பச்சை மிளகாய் - 1 * மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன் * மல்லித்தூள் - 1 ஸ்பூன் * சீரகத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன் * மஞ்சள்தூள் - 1/4 ஸ்பூன் * எண்ணெய் / நெய் - 3 ஸ்பூன் * சீரகம் - 1/2 ஸ்பூன் * உப்பு - தேவையான அளவு செய்முறை விளக்கம்: * வதக்கிக் கொள்ளவும்: வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியைப் பொன...

அரசு நலத்திட்டங்கள்

 

அரசு நலத்திட்டங்கள் குறித்து மக்கள் தேடும் மிக முக்கியமான 

​1. கலைஞர் மகளிர் உரிமைத் தொகை: நிலையைச் சரிபார்ப்பது எப்படி?

தலைப்பு: மகளிர் உரிமைத் தொகை ₹1000 வரவில்லையா? உங்கள் மொபைலிலேயே நிலையை (Status) சரிபார்ப்பது எப்படி?

உள்ளடக்கம்:

தமிழக அரசின் கலைஞர் மகளிர் உரிமைத் திட்டத்தின் கீழ் தகுதியுள்ள பெண்களுக்கு மாதம் ₹1000 வழங்கப்பட்டு வருகிறது. சிலருக்கு பணம் வராத பட்சத்தில், அவர்கள் ஆன்லைனில் தங்களது விண்ணப்பத்தின் நிலையைச் சரிபார்க்கலாம்.

  • படி 1: அதிகாரப்பூர்வ இணையதளமான kmut.tnega.org பக்கத்திற்குச் செல்லவும்.
  • படி 2: உங்கள் குடும்ப அட்டை எண் (Ration Card Number) மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மொபைல் எண்ணை உள்ளிடவும்.
  • படி 3: உங்கள் மொபைலுக்கு வரும் OTP-யை உள்ளிட்டு, விண்ணப்பம் ஏற்கப்பட்டதா அல்லது நிராகரிக்கப்பட்டதா என்பதை அறியலாம்.
  • தீர்வு: நிராகரிக்கப்பட்டிருந்தால், 30 நாட்களுக்குள் மேல்முறையீடு செய்ய வாய்ப்பு வழங்கப்படுகிறது.

​2. புதிய ஸ்மார்ட் ரேஷன் கார்டு: ஆன்லைனில் விண்ணப்பிப்பது எப்படி?

தலைப்பு: புதிய ரேஷன் கார்டு 2026: வீட்டில் இருந்தே விண்ணப்பிப்பது எப்படி? தேவையான ஆவணங்கள் இதோ!

உள்ளடக்கம்:

புதிய ரேஷன் கார்டு பெற விரும்புவோர் இப்போது இ-சேவை மையங்களுக்குச் செல்லத் தேவையில்லை.

  • தேவையானவை: ஆதார் கார்டு (அனைத்து உறுப்பினர்களுக்கும்), வாடகை ஒப்பந்தம் அல்லது மின்சார ரசீது (முகவரி சான்று), குடும்பத் தலைவரின் புகைப்படம்.
  • விண்ணப்பிக்கும் முறை: tnpds.gov.in என்ற இணையதளத்தில் 'புதிய மின்னணு அட்டை விண்ணப்பம்' என்பதை கிளிக் செய்து விபரங்களை நிரப்பவும்.
  • பெயர் சேர்த்தல்/நீக்கம்: ஏற்கனவே உள்ள கார்டில் பெயர் சேர்க்க அல்லது நீக்க 'மின்னணு அட்டை சேவைகள்' பிரிவைப் பயன்படுத்தலாம்.

​3. மாணவர்களுக்கான கல்வி உதவித்தொகை (Scholarships 2026)

தலைப்பு: தமிழக மாணவர்களுக்கு குட் நியூஸ்! அரசு வழங்கும் புதிய ஸ்காலர்ஷிப் - விண்ணப்பிக்க கடைசி தேதி எப்போது?

உள்ளடக்கம்:

பள்ளி மற்றும் கல்லூரி மாணவர்களின் கல்விச் சுமையைக் குறைக்கத் தமிழக அரசு பல்வேறு உதவித்தொகைகளை வழங்குகிறது:

  • புதுமைப் பெண் திட்டம்: அரசுப் பள்ளியில் படித்து உயர்கல்வி சேரும் மாணவிகளுக்கு மாதம் ₹1000.
  • தமிழ் புதல்வன் திட்டம்: அரசுப் பள்ளியில் படித்து கல்லூரி சேரும் மாணவர்களுக்கு மாதம் ₹1000.
  • NSP Scholarship: சிறுபான்மையினர் மற்றும் SC/ST மாணவர்களுக்கான நேஷனல் ஸ்காலர்ஷிப் போர்ட்டல் (NSP) மூலம் விண்ணப்பிக்கலாம்.
  • விண்ணப்பிக்க: மாணவர்கள் தங்களது கல்வி நிறுவனங்கள் மூலமாகவோ அல்லது scholarships.gov.in தளம் மூலமாகவோ விண்ணப்பிக்கலாம்.



https://chat.whatsapp.com/DT59c3TyEJl3JpSi2YbcxV

கருத்துகள்

www.kalaireal360.xyz

ஹோட்டல் சுவையில் வீட்டிலேயே 4 வகை புலாவ் ரெசிபிகள்! கத்தரிக்காய், தக்காளி, ஜீரா மற்றும் காஷ்மீரி புலாவ் செய்வது எப்படி?"

 கத்தரிக்காய் புலாவ் தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் - 1/4 கிலோ, பட்டை,லவங்கம் தலா 2, முழு மிளகு - 2 டீஸ்பூன், தேங்காய் / மூடி, பச்சை மிளகாய் - 4, எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு, கறிவேப்பிலை- தாளிக்க, பாஸ்மதி அரிசி 1/4 கி, உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: பாஸ்மதி அரிசியை சாதமாக வடித்துக் கொள்ளவும். எண்ணெயில் கடுகு கறிவேப்பிலை, மிளகு பச்சை மிளகாய், தேங்காய் எல்லாவற்றையும் நன்கு வதக்கி நன்கு அரைக்கவும். எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வதக்கி, அரைத்த விழுதையும் சேர்த்து வதக்கி பிறகு நறுக்கிய கத்தரிக்காயைப் போட்டு வதக்கவும். இதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும் கலவை நன்கு கொதித்து, கெட்டியானதும் இறக்கி சாதத்துடன் கலந்து பரிமாறவும்.    தக்காளி புலாவ் தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி -5, சின்ன வெங்காயம்-200 கி, மஞ்சள் தூள்- 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள்- 1/2 டீஸ்பூன், பட்டை, லவங்கம்-தலா2, இஞ்சி பூண்டு விழுது-2 டீஸ்பூன், பிரிஞ்சி இலை-சிறிதளவு, எலுமிச்சை-பாதி மூடி, பாஸ்மதி அரிசி-21% கப், எண்ணெய் -3 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு-தேவையான அளவு. செய்முறை: ...

காலிஃப்ளவர் &மன்சூரியன்&மஷ்ரூம் மசாலா

 காலிஃப்ளவர்   பொடியாக சுத்தம் செய்து நறுக்கின காலிஃப்ளவர்- ஒரு சுப், மிளகுப்பொடி அடீஸ்பூன், சோளமாவு (காரின்ஃப்ளேவர்}-2 டேபின் ஸ்பூன், மைதா மாவு-2 டேபிள்ஸ்பூன், அஜினமோட்டோ-ஃடீஸ்பூன், எண்ணெய் - பொரிக்க, உப்பு-தேவையான அளவு. செய்முறை: காலி ஃப்ளவரை உப்பு போட்டு ஒரு வேக்காடு வேகவைத்து தண்ணீர் வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சோளமாவு, மைதாமாவு இரண்டையும் திக்காக கரைத்துக்கொள்ளவும். இந்த மாவுக் கலவையில் வேக வைத்த காலிஃப்ளவரைப் போட்டு பிசறி வைத்துக் கொண்டு சுடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, பிசறி வைத்த காலிஃப்ளவரைப் போட்டு பொரித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கிரேவி தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம்-1, குடைமிளகாய்-1, மிளகுப்பொடி- டீஸ்பூன், அஜினமோட்டோ - டீஸ்பூன், சோளமாவு (கார்ன் ஃப்ளேவர்)-2 டேபிள் ஸ்பூன், வெங்காயம்-1, உப்பு-தேவையாள அளவு, எண்ணெய் வதக்கத் தேவையான அளவு. கிரேவி செய்முறை: வெங்காயம், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கி வைத்த வெங்காயம், குடைமிளகாயை வதக்கவும். நன்கு வதங்கியவுடன் உப்பு, மிளகுப்பொடி போட்டு, சோளமாவில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றிக் கரைத்த...

கேரளா ஸ்பெஷல் இலை அடை | பாரம்பரிய பண்டிகை இனிப்பு ரெசிபி & கேரளா உன்னியப்பம் ரெசிபி | சுவையான வெல்லம் பனியாரம் செய்வது எப்படி?

  இலை அடை  தேங்காய் மற்றும் வெல்லப்பாகு கலந்த சுவையான பூரணத்துடன், ஆரோக்கியம் தரும் வாழை இலை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கேரளாவின் பாரம்பரிய பண்டிகை உணவான இலை அடை தித்திக்கும் சுவை கொண்டது! தேவையானவை: பாரிஸின் தூள் வெல்லம் - முக்கால் கப், நெய் 2 டீஸ்பூன், தேங்காய்த்துருவல் 1 نه ஏலக்காய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - 1 கப், தண்ணீர் ஒன்றரை கப், உப்பு - அரை டீஸ்பூன். இலை அடை செய்முறை: கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி, பாரிஸின் தூள் வெல்லம் மற்றும் தேங்காய்த்துருவல் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி கலக்க வேண்டும். வெல்லத்தூள் நன்றாகக் கரைந்ததும், தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து, கெட்டியான பிறகு சிறிதளவு ஏலக்காய்த்தூளை சேர்த்து, பூரணத்தை தயார் செய்துகொள்ளவும். மேல் மாவு தயாரிக்க: அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, பாத்திரத்தில் அரிசி மாவை வறுத்து ஆறவைக்கவும். கடாயில் தண்ணீர், நெய், உப்பு கலந்து சூடாக்கவும். சூடான தண்ணீரை வறுத்த அரிசி மாவில் ஊற்றியபடி ஸ்பூன் கொண்டு கலக்கி, கொழுக்கட்டை மாவுப் பதத்தில்,கையில் ஒட்டாதபடி மாவை தயார் செய்யவும். வாழை இலையை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, லேசான தீயில் காட்டி சூட...