சத்தான பன்னீர் சாமை ஊத்தப்பம் செய்வது எப்படி?

சத்தான பன்னீர் சாமை ஊத்தப்பம் செய்முறை | Paneer Little Millet Uthappam Recipe சிறு தானியங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானவை. அதிலும் சாமை அரிசியுடன் பன்னீர் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த ஊத்தப்பம், புரோட்டீன் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும். தேவையான பொருட்கள்: * இட்லி அரிசி: 3 கப் * சாமை அரிசி: 1 கப் * உளுந்து: 1 கப் * பன்னீர்: துருவியது (தேவையான அளவு) * வெங்காயம்: பொடியாக நறுக்கியது * மிளகு, சீரகம்: வறுத்துப் பொடித்தது * எண்ணெய்: தேவையான அளவு செய்முறை விளக்கம்: * ஊறவைத்தல்: இட்லி அரிசி, சாமை மற்றும் உளுந்து ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்றாகக் கழுவி, 5 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். * அரைத்தல்: ஊறிய அரிசி மற்றும் உளுந்தை மிக்ஸி அல்லது கிரைண்டரில் போட்டு நைசாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். * புளிக்கவைத்தல்: அரைத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, குறைந்தது 8 மணி நேரம் நன்றாகப் புளிக்க விடவும். * தயார் செய்தல்: ஊத்தப்பம் செய்வதற்கு முன்பாக, வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி, பன்னீரைத் துருவி வைத்துக்கொள்ளவும். மிளகு மற்றும் சீரகத்தை லேசாக வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும். * சுடுதல்: தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி, ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி கனமாகத் தேய்க்கவும். அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம், துருவிய பன்னீர் மற்றும் மிளகு-சீரகப் பொடியைத் தூவவும். * வேகவைத்தல்: சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு, இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வேகவைத்து எடுத்தால், சுவையான பன்னீர் சாமை ஊத்தப்பம் தயார்! பரிமாற பரிந்துரை: இந்த ஊத்தப்பத்தை காரசாரமான காரச் சட்னி மற்றும் மணமான இட்லி மிளகாய்ப் பொடியுடன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் அதன் சுவை அபாரமாக இருக்கும். குறிப்பு: சிறுதானிய உணவுகளைக் குழந்தைகளுக்குப் பிடிக்கும் வகையில் கொடுக்க இந்த பன்னீர் ஊத்தப்பம் ஒரு சிறந்த வழி.